Att leva med IBS

Då denna kost inte direkt innehåller allt det kroppen behöver är det väldigt viktigt att om du äter denna mat även tar extra kosttillskott.

Själv köper jag Friggs MultiWoman som innehåller alla essenciella vitaminer och mineral samt dagsdosen av kalcium och Omega-3.

Under de första veckorna jag gick på denna IBS kost tog jag inget extra och det fick en hel del konsekvenser då kroppen urlakades på det den behövde och jag blev lätt yr och höll på att svimma flera gånger om dagen.

Detta är en helt suverän folder att ladda ner och skriva ut och den berättar kortfattat om hur det är att leva med IBS.
http://www.ibsforum.se/downloads/folder.pdf

Det kan vara otroligt svårt att själv berätta om sina problem och ibland kan det hjälpa att ha något liknande att lämna ut till dem i ens närhet.

Många människor lever med sjukdomen kolon irritabile, känslig tarm eller IBS (Irritable Bowel Syndrome) som den även kallas.

Sjukdomen kan med fog räknas som en av de stora folksjukdomarna och olika undersökningar pekar på att mer än tio procent av den vuxna befolkningen har IBS/kolon irritabile. Det är en medicinskt sett, godartad sjukdom men den kan vara besvärlig att leva med och i vissa fall invalidiserande.

Hur yttrar sig IBS/kolon irritabile?
Det finns många symptom som är typiska för IBS/kolon irritabile:
· Gaser och "uppkördhet" i magen.
· Magsmärta som ofta ökar efter måltid men lättar efter det att man tömt tarmen.
· Ändrade avföringsvanor.
· Förändrad konsistens på avföringen.
· Slem och gaser i avföringen.
Dessa symptom kan alla känna av nu och då. Tillfällig förstoppning, diarré eller gaser i magen innebär inte att man har någon sjukdom. Men om besvären inte går över efter två-tre månader bör man söka läkare.

Vad är IBS/kolon irritabile?
IBS/kolon irritabile är en så kallad funktionell mag- och tarmstörning. Det innebär att störningen inte kan visas med prover eller undersökningar då det är tarmens funktioner som är rubbade.

Mätningar visar att till exempel hela mag-tarmkanalen det vill säga matstrupe, magsäck, tunntarm, tjock- och ändtarm, har en ökad känslighet. Även utsöndringen av tarmsaft och själva matsmältningen kan vara rubbad vid IBS/kolon irritabile.

Vad beror sjukdomen på?
Orsaken till sjukdomen är okänd. Förmodligen är det flera faktorer som påverkar. Det finns olika teorier om detta; att det är en ärftlig sjukdom, att den beror på störningar i tarmens nervsystem eller muskler, eller att den beror på någon form av intolerans eller överkänslighet för olika födoämnen. Debut efter tarminfektioner är vanligt.

Hur ställer man diagnos?
Det finns inte några laboratorietester som visar att man har sjukdomen och det syns heller inte några förändringar på eller i tarmen. Diagnosen ställs på symptom. En eventuell utredning syftar till att utesluta vissa andra sjukdomar som orsak till symptomen. Detta kan ske genom olika undersökningar, som rektoskopi eller koloskopi.

Vid rektoskopi för man in ett smalt rör i ändtarmen. Genom röret kan man se hur tarmen ser ut och ta vävnadsprov som visar om tarmen är inflammerad.

När man gör en koloskopi för man in en tunn slang, ca 150 cm lång, genom vilken man kan se och fotografera hela tjocktarmen och nedre delen av tunntarmen samt ta vävnadsprover.

Hur behandlar man IBS/kolon irritabile?
En viktig del av behandlingen är att man får diagnosen förklarad, att man kännner sig trygg med den. Det finns ingen medicin som botar IBS/kolon irritabile, däremot kan vissa symptom lindras. Det betyder att man måste lära sig att leva med sin sjukdom och ta hänsyn till den i vardagslivet.

Kosten kan ha stor betydelse för hur man mår. Hur man reagerar på olika livsmedel är individuellt och man måste pröva sig fram. En dietist kan vara till stor hjälp för att ge råd om kost och kostvanor. Exempelvis är fiberrik kost bra vid förstoppning, vid gasbesvär skall kolsyrade drycker och gasbildande livsmedel undvikas.

De flesta mag-tarmsjukdomar påverkas av stress.
Det är därför viktigt att se över sin vardag och se till att det finns tid för vila och avkoppling.
Möjligeheterna till läkemedelsbehandling vid IBS/kolon irritabile är, som tidigare nämnts, begränsade.

Det pågår dock intensiv forskning inom IBS-fältet, till exempel inom läkemedelsindustrin, och nya behandlingsprinciper är under utveckling.

OBS! Vid blod i avföringen, viktnedgång, eller många diarréer - särskilt när de förekommer på natten, bör du söka läkare omedelbart.

Ta ett bra risottoris och följ instruktionerna men använd enbart vatten + salt + peppar istället för buljong och jag använder gärna spenat i risotton också.

Risotto är egentligen en rätt som äts som den är men jag äter detta med kyckling och ev tomatsås till risotton.

Följande ingredienser får koka ihop:

krossade tomater
finhackad/riven morot
zucchini
salt, peppar och olivolja och eventuellt en nypa socker

Jag kokar polentan enligt receptet på kartongen och jag tillsätter gärna spenat i polentan innan jag häller upp den på ett fat.

Polenta ska egentligen även stekas efteråt men detta steg hoppar jag över.

Till detta serverar jag gärna kyckling och tomatsås.

Något jag äter mycket av är pastasallad

för 2 portioner använder jag

isbergssallad
gurka utan skal

2 dl glutenfri pasta
1 burk tonfisk i vatten/1 ugnsgrillad kycklingfilé
------------------------

Jag blandar ihop allt detta i en bunke och även vattnet som finns med i tonfiskburken används. Sedan tillsätter jag lite olivolja, salt och peppar och blandar om och äter.

Istället för tonfisk kan man använda kyckling eller vanlig vit, kokt fisk.

Jag fyller en långpanna med fryst kycklingfilé och häller över olivolja och kryddar med salt och peppar. Sedan grillar jag dessa i ugnen: 225 grader i ca 40 minuter.

Tag 3-4 skivor hårdost, 3 ggr/dag i 3 – 4 dagar (all skivbar ost utom hushållsost eller gräddost)

Om du FÅR symtom är du känslig mot mjölkprotein; om inte fortsätt med provokationen med:

LaktosFRI mjölk
Dag 1: 1 dl* 2/dag
Dag 2: 2 dl*2/dag
Dag 3: 2 dl*3/dag
Om fortfarande inga symtom visat sig är du troligen inte mjölkallergisk. Möjligen laktosintolerant. Du skall därför testa hur mycket laktos du tål per dag och per måltid genom att successivt dag för dag öka mängden utan att få symtom.

Återintroduktion av laktos
Steg 1: Tag vanligt smör/margarin i maten och på brödet
Steg 2: Tag bröd som innehåller lite mjölk
Steg 3: Låglaktosprodukter i matlagning
Steg 4: Låglaktosfil/ -yoghurt/ -mjölk trappa upp under några dagar:
1 dl*2/dag,
2 dl*2/dag,
2dl*3/dag

Steg 5: Vanliga mejeriprodukter i matlagning
Steg 6: ev. ”vanlig” fil/yoghurt/mjölk –trappa upp laktosdosen under några dagar:
1 dl*2/dag, 2 dl*2/dag, 2 dl*3/dag
För varje nytt steg lägger du till ”det nya” förutom det som redan ”fungerar” sedan tidigare.

Stå på varje steg i några dagar innan du går vidare.

Var noggrann så du alltid bara provar ett nytt livsmedel/ en ny ingrediens i taget
Prova varje nytt livsmedel i minst tre dagar

Om du inte känner av några symtom av livsmedlet du testar: fortsätt äta livsmedlet under tre dagar.

Om du fortfarande inte har några symtom: lägg till detta nya livsmedel till din ”bas-kost” som på detta sätt utvidgas sakta med säkert. Efter de tre dagarna kan du direkt fortsätta med ett nytt livsmedel.

Om du får symtom av livsmedlet du just testar: tag bort det igen (återgå till ”bas-kosten” som den såg ut INNAN du introducerade detta senaste livsmedel) så att du åter blir symptomfri. Detta kan ta några dagar.

Testa sedan samma livsmedel igen för att se om det inte var en slump att du fick symtom eller om dessa berodde på ngt annat. Om du fortfarande får symtom av livsmedlet – ta bort det helt och notera detta livsmedel som symtomgivande.

Återintroduktion av livsmedel med 2-3 dagars mellanrum.
1. Potatis
2. Mjölk
3. Te
4. Råg
5. Smör, margarin
6. Lök
7. Ägg
8. Havre
9. Äpple
10. Kaffe

11. Choklad
12. Korn
13. Citrusfrukter
14. Majskorn
15. Ost
16. Skaldjur
17. Vete
29. Rotfrukter (kålrot, svartrot, rädisa, rödbeta,
rättika…)
30. Champinjoner
18. Päron
19. Nötter (väldigt försiktigt)
20. Konserveringsmedel

21. Sten och kärnfrukter (nektarin, körsbär,
plommon)
22. ”Röd” fisk, kaviar (tonfisk, lax, strömming,
sill, öring, makrill…)
23. Fläsk
24. Banan
25. Kryddor
26. Kålväxter (vitkål, rödkål, blomkål, brysselkål,
broccoli…)
27. Paprika
28. Baljväxter (gröna färska ärtor, färska bönor ex. gröna/bryt, linser, kikärtor)

När samtliga livsmedel har återinförts kan mängden stärkelse i kosten ökas på prov genom att minska kött/fisk/äggportionerna och öka mängden potatis/ris/pasta/bröd.

IBS-KOST

Följande livsmedel får ingå i testperioden:
• ris, risgryn, rismjöl, rismjölk (rice dream), riskakor, risdiet (dr kousa’s)
• Sojamjölk (utan smakämnen)
• Rapsy (rapsmjölk), rapsyfrutti (raps”filmjölk”) – det är pulver som finns i specialhyllan
• Majsmjöl, polentagryn
• Glutenfri pasta
• Glutenfritt bröd (Knäckebröd!)
• Ev. sempers glutenfria mjölmixar

• Kött (nöt, vilt, får, lamm) – många kan vara känsliga mot kött.
• Kyckling
• ”Vit” fisk (ej fet fisk)

• Grönsallad, isbergssallad
• Skalad slanggurka, inlagd gurka
• Morot, palsternacka
• Tomat
• Squash/zucchini
• Avokado
• Oliver
• Spenat, nässlor

• Honungsmelon/nätmelon
• Persika (färsk eller konserverad UTAN lag)
• Bär (blåbär, lingon, hjortron, hallon, jordgubbar, vinbär…)
• Hemmagjord saft eller sylt (bär, socker, vatten) – dvs. inget konserveringsmedel

• Örtté
• Olja
• Mjölkfritt margarin
• Socker, salt
• Peppar
• Gröna örtkryddor (oregano, timjan, dragon, basilika, mejram, dill, persilja)
Denna s.k. ”bas-kost” äter man tills man blir symptomfri, minst 6 veckor. Sen är det dags för återintoducering av livsmedel.

Tidigare levde jag i skräck av vad min mage kunde hitta på och det var en plåga! Idag vet jag inte hur många nätter problemen hållt mig vaken och det går inte ens att mäta den smärta och oro jag har stått ut med pga IBS.

Häromdagen var det väldigt jobbigt att äta på förskolan för de serverade påsklunch och med egen matlagning på förskolan så såg och luktade allt så gott! Och där satt jag med mitt kokta ris, krossade tomater och ungsstekt kyckling! *mums*

Efter lunchen kände jag att jag bara ville krypa upp i soffan i personalrummet men möter en kollega utanför dörren och jag hör hennes glada utrop, går in i rummet och på bordet framför mig ser jag ett stort bord fyllt av godis, kakor och bullar!

Men idag kändes det jobbigt på ett annat sätt - om en månad tar vikariatet slut och min chef meddelade att hon bokat bord på en fin restaurang här på orten och att hon tänkte bjuda oss alla på middag. Tyvärr kan inte jag gå för det finns inget jag kan äta vid restaurangen och det skulle kännas för tungt att åka med dig och bara sitta där och dricka vatten.

Västergötskan frågade om IBS var den sjukdomen där man ibland måste operera bort delar av tarmen. Jag tror att du tänker på Chrohns.

IBS är egentligen ingen diagnos - det är bara en benämning på olika symptom men det finns inget sätt att egentligen se att man har IBS utan den får man bara när läkarna har sållat bort alla andra diagnoser.

Hela min insida ser jättefin ut och inga prover jag lämnat har gett några indikationer på ett inflammatorisk problem eller livsmedelsallergi/intolerans. Det är det som är det svåra med IBS - ingen vet hur detta uppstår och ingen vet hur man kan bota det. Det man kan göra är att lägga om kosten men även här så är det olika för alla.

Jag kan tex äta bananer men en annan IBS-drabbad kanske inte kan äta det. Jag kan inte äta potatis men det finns de som kan äta potatis.

Det finns mediciner för att lindra besvären men även här gäller samma sak - olika IBS-drabbade reagerar olika bra på de mediciner som finns på marknaden.

Jag brukar likna IBS-D som att leva med kronisk magsjuka (utan kräkningarna) gällande problem med magen: smärtor, uppblåsthet och diarré.

Jag drabbades av IBS när jag gick på högskolan och det var fruktansvärt tungt! Det kunde ta upp emot 1½ timme varje morgon att få ordning på magen och sedan hade jag en 30 min promenad till bussan, 25 min tågresa och sedan fick jag gå upp till högskolan och det tog runt 40 minuter - och sedan skulle jag göra samma vända hem igen.

Det tog strax över 18 månader innan magen började lugna ner sig - med det menar jag att mina kraftiga attacker fortfarande fanns kvar i samma styrka men jag kunde må bra 1-2 dagar per månad.

Efter skolan har jag jobbat men för att kunna jobba så lärde jag mig hur jag skulle sköta min medicinering för att klara av att fungera. Jag har provat alla receptfria mediciner mot diarré och fann att om jag tog 1 Imodium plus varje morgon så kunde jag klara vardagen men det var inte lätt ändå.

Nu har jag äntligen fått ordning på kosten, magen och även min halsbränna är nästan helt borta. Jag önskar att det fanns ett universalknep för oss drabbade men tyvärr måste man själv finna lösningen på sina problem och att inte ge upp även om det känns väldigt motigt under vissa tidpunkter i ditt liv.

Jag kommer så väl ihåg de första två veckorna jag åt strikt IBS-kost och jag trodde ärligt talat inte att jag skulle överleva denna kost - eller att jag skulle klara av att hålla den!

Igår var jag tvungen att kolla hur många veckor jag egentligen har följt denna kost utan att fuska en enda gång och jag har nu klarat av de magiska 6 veckorna!! Och jag har inte haft några problem med magen på en hel vecka.

Jag hade ont i magen i tisdags förra veckan men har nu fått veta att fler gått hem med samma sorts smärta jag hade och att deras smärtor gick över på precis samma sätt som min.

Nu kommer det roliga i kråksången! Jag som tidigare längtat efter att få börja äta annan mat igen har nu blivit livrädd för att så fort jag börjar äta något nytt så kommer problemen att komma tillbaka igen!

nu har jag gått på den här kosten i 21 dagar - 3 veckor i morgon!

Att säga att jag är trött på kyckling är ingen underdrift - om jag aldrig mer kommer att se en kyckling efter den här kosten så är jag nöjd med det!

Inte en enda gång har jag fuskat! Inte en smula bröd, inte en klunk saft, inte en endaste liten bit godis eller annat! Jag har skött dieten helt felfritt från dag 1 men det är krävande. Numera måste jag vissa dagar avlägsna mig från köket när barnen äter för det går helt enkelt inte att stanna kvar där inne.

Magen är lite bättre även om den är långt ifrån bra. Jag har köpt hem en hel del näringsdrycker från apoteket. Det finns inga drycker som är både mjölk- och glutenfria så jag fick ta en med mjölkprotein i. De senaste dagarna har jag fått ont i magen ett tag efter att jag druckit en drink men jag vet inte om det har med drycken att göra eller om det bara är min mage som krånglar som den alltid gör.

Jag tog ett uppehåll i ett par dagar men innan det drack jag en flaska om dagen och då hade jag inga problem med magen.

Önskar så jag visste varför jag har sådana problem med magen och fick en universalkur på en gång för att slippa allt det här.

Men även detta kämpande har sina glimtar - jag har nu gått ner hela 19 kilo sedan maj 2008 (står 2007 i den bloggen men jag gick upp allt igen och fick börja om från början maj -08). Ett kilo till och det blir hela 20 kilo.

Tänk om jag kunde få ett klädföretag att sponsra mig med en hel garderob när jag är klar med all denna viktminskning för jag kommer definitivt att behöva nya kläder. :)

Min son har grymm koll på vad jag får äta och inte får äta! :) Idag kom jag ut i vardagsrummet med en knäckemacka och fick omedelbart frågan om jag får äta den!

Är den mjölk och glutenfri ja och även mjölkfritt margarin så kan jag äta det.

Eftersom barnen ser vad jag äter så lägger de ju automatiskt märke till att jag inte äter samma sak som dem.

Och nu - nästintill 2 veckor in i dieten har jag inte fuskat en enda gång!! Och sedan i somras har jag gått ner 16 kilo.

Gillar detta jag!

... och jag av näringsdryck med jordgubb/hallonsmak. :)



Igår var det kämpigt. Barnen och sonens ena vän bakade egna pizzor och det luktade så gott! Fast jag fick en rolig liten överraskning. Jag köpte tomatsås på burk för jag var för lat att göra en egen och när jag läste innehållsförteckningen insåg jag att den enbart innehåller sånt som jag kan äta!

Så igår blev det för första gången variation i min mat: glutenfri pasta och tomatsås! Det var skrämmande gott!

Nu har jag köpt hem alla ingredienser som fanns i den burken och jag ska koka upp storkok av den där såsen!

Då var jag klar med dag 2 på IBS-kosten. Jag räknar med att äta den här kosten i upp emot 6 veckor innan jag börjar introducera nya födoämnen. Ärligt talat trodde jag inte att kosten skulle ge resultat så snart!

I vissa avseenden är magen precis som tidigare men jag har mindre magkramper och gaser. Okej, okej. Det är min blogg - jag väljer själv vad jag vill skriva om. :)

Jag önskar att det fanns flera där ute som är helt öppna angående sin IBS för vi behöver prata om det här. Detta är något som drabbar många men få väljer att söka hjälp för det är så pinsamt att prata bajs, pruttar och allt som har med tarmar att göra.

En sak är dock säker: det är förlamande att leva med en mage i olag och det är inget jag tänker skämmas för att skriva om heller!

Det sägs att man rasar i vikt av den här kosten och även om det är det sista skälet jag har för att äta den här kosten så är det för mig i alla fall en trevlig bieffekt. Sedan separationen i juni har jag gått ner 13 kilo.

Jag måste bara ta ett kort på ett par byxor för att illustrera hur mycket jag gått ner men byxorna måste torka först - sedan kommer kortet. :)

Det känns som om mitt liv kommer att bli ytterst begränsat gällande kosten i 4-6 veckor framåt. *suck* Men om jag någonsin vill ha en chans att få min IBS under kontroll så måste jag väl ta mig i kragen och verkligen göra det här men det känns inte direkt lockande.
------------------------------------------------------------

IBS-KOST
Följande livsmedel får ingå i testperioden:

• ris, risgryn, rismjöl, rismjölk (rice dream), riskakor, risdiet (dr kousa’s)
• Sojamjölk (utan smakämnen)
• Rapsy (rapsmjölk), rapsyfrutti (raps”filmjölk”) – det är pulver som finns i specialhyllan
• Majsmjöl, polentagryn
• Glutenfri pasta
• Glutenfritt bröd (Knäckebröd!)
• Ev. sempers glutenfria mjölmixar
• Kött (nöt, vilt, får, lamm)
• Kyckling
• ”Vit” fisk
• Grönsallad, isbergssallad
• Skalad slanggurka, inlagd gurka
• Morot, palsternacka
• Tomat
• Squash/zucchini
• Avokado
• Oliver
• Spenat, nässlor
• Honungsmelon/nätmelon
• Persika (färsk eller konserverad UTAN lag)
• Bär (blåbär, lingon, hjortron, hallon, jordgubbar, vinbär…)
• Hemmagjord saft eller sylt (bär, socker, vatten) – dvs. inget konserveringsmedel
• Örtté
• Olja
• Mjölkfritt margarin
• Socker, salt
• Peppar
• Gröna örtkryddor (oregano, timjan, dragon, basilika, mejram, dill, persilja)

Denna s.k. ”bas-kost” äter man tills man blir symptomfri. Sen är det dags för återintoducering av livsmedel.